Alors, qui se cache derrière minimiil ?
Fabien Marret
« En tant que papa de Rose je me sens investi d’une mission : être le garant de sa santé. Lui donner le meilleur pour qu’elle grandisse et s’épanouisse pleinement, c’est ce qui me motive chaque jour. »
Annouk Voisin
« Je crois profondément que chaque bouchée façonne notre demain. Sensible à l’impact de notre alimentation sur notre santé et sur la planète, je suis persuadée que ce demain sera délicieux et végétal ! »
Olivier Gagneau
« Ce qui m’anime ? Expérimenter en cuisine. Je suis fasciné par toutes les formes de fermentation : lactique, acétique, et bien d’autres. Chaque procédé est une découverte, et j’adore explorer ces techniques pour révéler des saveurs uniques. »
